con il pane sia come accompagnamento di carni arrosto.
Ingredienti:
•250 gr yogurt greco
•2 cetrioli
•1 spicchio d'aglio
•1 cucchiaio d'olio
•sale e pepe q.b e una spruzzata di limone
Preparazione:
Lavare e grattuggiare (fino o grosso a seconda dei gusti) e lasciarli dentro una ciottola con il sale
in modo che perdano l acqua , per circa mezzora.Una volta persa strizzateli ulteriormente e uniteli
allo yogurt aggiungendo il pepe , il filino d olio ,la spruzzata del limone e lo spicchio d aglio schiacciato
con lo strizza aglio. Servire in un piatto decorandolo con olive nere.
Vedrete che con la carne arrosto sará eccezionale.
