mercoledì 10 novembre 2010

Nuvole di pomodoro

Ecco una sfiziositá

    Ingredienti
16 pomodori secchi
1 uovo
100ml di latte
1 cucchiaio di olio d oliva
100 g di farina
sale e pepe q.b.
olio di semi per friggere
spicchi di limone

      PREPARAZIONE:

In un piccolo contenitore metteteci il latte,l uovo, olio,il sale e pepe e amalgamate tra loro gli ingredienti.

Lavate i pomodorie metteteli in acqua bollente per 20 minuti circa.

Scolateli e passateli nella farina e poi nel composto.

Friggeteli per pochi minuti in olio bollente.
Serviteli con fette di limone.