giovedì 2 giugno 2011

Clafoutis di ciliege



Ingredienti:

1,5 kg di ciliege nere
200g di zucchero 
200g di farina
10 uova
60cl di latte
60 g  di burro
4 stecche di vaniglia o 4 bustine di vanillina
zucchero a velo


PREPARAZIONE:


Lavare le ciliege e snocciolarle.
Mescolare la farina  le uova  e lo zucchero e frullare energicamente
in modo da eliminare i grumi.


Aggiungere il latte e il burro fuso e la vaniglia.


Imburrare una teglia da forno e disponete le ciliege.
Aggiungete il composto e mettete in forno per 45 minuti a 180°
Una volta pronta spolverizzatela di zucchero a velo.