INGREDIENTI:
- 1 tazza di acqua fredda
- 1 cucchiaino di caffè istantaneo o 1-2 tazzine di caffè espresso
- zucchero e latte a piacere
- cubetti di ghiaccio
PREPARAZIONE:
In uno shaker versate 2-3 cucchiai di acqua fredda, il caffè e zucchero a piacere (1 cucchiaino di zucchero per il medio-dolce).
Chiudete ermeticamente e agitate per 10 secondi, finché il composto non diventa abbastanza schiumoso.
Versate la schiuma in un bicchiere alto (da frappè), aggiungete quel che rimane dell’acqua, 3-4 cubetti di ghiaccio, latte qb, e mescolate. Servite con una cannuccia.
