INGREDIENTI:
400ml di latte di cocco
250ml di panna
250ml di latte
150g di zucchero
100ml di alcool per dolci
3 cucchiai di farina di cocco
PREPARAZIONE:
Mettere in un tegamino il latte con la panna, il latte di cocco e lo zucchero
Inziare a riscaldare il tutto mescolando e aggiungere la farina di cocco,
sempre mescolando, dopo l ebollizione spegner il fuoco.
Lasciare raffreddare e poi filtrare(colare) il composto.
Una volta freddo aggiungere l alcool e imbottigliare.
Si degusta dopo almeno una settimana.
CONSIGLIO di lasciarlo in frigo o nel frizzer.
Ottima base per cocktail o sopra i gelati.
Naturalmente ottimo da solo con ghiaccio.
